Иван-чай или кипрей чай

исконный целебный русский чай с мягким, древесным вкусом. Лилово-розовые цветы этого растения знакомы нам с детства, но мало кто знает, что в XIII веке на Руси начали иван-чай заготавливать и массово увозить в Англию и Европу. «Копорский чай», как его называли, долгое время был весьма значимым товаром во внешней торговле, ведь в Британии он вплоть до конца XIX века ценился едва ли не выше цейлонского! После длительного забвения Иван-чай возвращается на наши кухни, ведь его нежный, свежий настой - это кладезь полезных веществ!