Заказать бесплатный звонок

Отправить заявку
  • График работы
    • Будние дни с 10:00 до 19:00
    • Суббота выходной
    • Воскресенье с 11:00 до 17:00
    • Заказ товаров круглосуточно
Корзина товаров
  • Всего:
  • 0 шт.
  • 0 руб.
Корзина товаров
  • Всего:
- Витамины

Витамины – пить или не пить, вот в чём вопрос?

29.07.2018 20:23
Витамины – пить или не пить, вот в чём вопрос?

Витаминизация

В последнее время витаминный бум просто захлестнул безапелляционным напором: в современных продуктах катастрофическая нехватка витаминов! А фармакологические концерны богатеют, продавая мечту о блестящих волосах и неиссякаемой бодрости.
Весной необходимо употреблять витамины, осенью – тоже: укрепление перед сезоном холодов. Зимой -- недостаток фруктов и овощей, следовательно, опять нужно пить витамины. Многие принимают их круглый год, потому что экологическая обстановка «не то, что раньше», пища «сплошная химия».
И нету недостатка в клиентах у аптек от старых до младенцев, от больных до здоровых.
 

А что такое витамины?

 «Вита» - по-латински – «жизнь». «Вит-амины» – то есть амины, необходимые для жизни. Амины -- химические соединения, содержащие азот.
 Эти вещества в большинстве своём не производятся организмом, их он надеется получить с пищей. Витамины катализируют массу метаболических процессов, работу ферментов, осуществляют синтез гормонов. Без них действительно невозможно дышать, двигать пальцами, мыслить и многое другое, то есть, жить! Витамины нужны организму в незначительных количествах.
Как известно, витамины существуют жирорастворимые (А, Е, Д, К) и водорастворимы (все оставшиеся).
Избыток водорастворимых – сразу выводится, а жирорастворимые могут аккумулироваться в организме и приводить к различным расстройствам.


В каких пищевых группах продуктов может содержаться один и тот же витамин?


Откуда бытует миф о том, что витамины якобы есть только в овощах и фруктах?
Чтобы организм не испытывал нехватку каких-либо витаминов необходимо присутствие в рационе всех подгрупп продуктов: мясо, рыба; молочное; крупы; фрукты с овощами.
Среднестатистический индивидуум как раз это и ест круглый год.
И даже если он по каким-то причинам не ест печень, то уж точно употребляет какой-либо продукт из следующей группы: молоко, морковь, сливочное масло, яйцо, перец, зелень или помидоры. Соответственно, своё необходимое количество витамина А этот человек получает. Так и с остальными витаминами.

Дефицита витаминов нет

Поэтому в подавляющей массе случаев люди не испытывают никакого дефицита витаминов и минералов.
И это подтверждается у врачей-терапевтов. Ведь вряд ли вам когда-либо диагностировали «гиповитаминоз» или даже «авитаминоз»?Современные стоматологи не сталкиваются с цингой из-за недостатка витамина С. А куриная слепота, связанная с недостатком витамина А, уже давно канула в лету. Болезнь «бери-бери», развивающаяся от дефицита витамина В1, сейчас не встречается.
Всё это следствие достаточного поступления с пищей этих витаминов.
А слабость и бессилие, бессонница и раздражённость имеют более прозаическую подоплёку. Приняв их за нехватку витаминов, люди бегут за волшебным средством, надеясь наладить баланс в организме.
Причём принимают их семьями, включая и детей, веря в то, что укрепляют своё и их здоровье.

Два витамина исключения, который необходимо принимать

 1. Женщины, готовящиеся стать матерями и беременным нужно пить препараты фолиевой кислоты (это витамин В9), которая необходима для строительства кровеносной и нервной системы плода и извне поступлений не хватает.
 2. Витамин D нужно пить и детям и взрослым в обязательном порядке.
 Недостаток витамина D наблюдается у подавляющего большинства населения Центральной России. От этого витамина зависит работа множества систем организма. Содержание его в крови можно проверить, сдав анализ.

 Мнения учёных и общественности

Что же думают по этому поводу учёные? Их точки зрения разделились. Одни считают, что искусственные витамины ни чем не хуже натуральных, и употреблять их нужно на постоянной основе. Мнение других – синтетические витаминные добавки бесполезны! Их молекулярная структура неполная и упрощённая и не узнаётся организмом.
Исследования 1963 года, которые проводились на эту тему институтом питания РАМН, якобы обнаружили значительное снижение витаминов и минералов в различных видах мяса, фруктах и овощах .
Довольно устаревшие исследования, если учесть что изменились технологии, да и сами продукты. Неизвестно какие выборки использовались, какой территориальной принадлежности, какие ГОСТы послужили для обозначения достаточного уровня витаминов в плодах и мясе?
Определение содержания количества витаминов и минералов в продуктах питания задача не из сложных. Даже студенты проделывают практические работы на такие темы в лабораторных условиях.
Питательных веществ в пище предостаточно! Просто это не афишируется, так как компании производители витаминных комплексов всячески этому препятствуют, а распространение противоположных данных, они, наоборот, лоббируют.

 В здоровом теле – здоровый дух!

Если человек подвижен, лишён вредных привычек, не пренебрегает спортом, старается разнообразно, качественно питаться и часто бывает на свежем воздухе, то недостатка микроэлементов и витаминов, скорее всего, у него нет.

 Анализ на витамины и микроэлементы

Чтобы удостовериться в этом, можно сделать анализ «на витамины и микроэлементы». Сдаётся либо кровь натощак, либо волосы или ногти по определённой инструкции. Также можно определить содержание витаминов по моче. Но все эти анализы не из дешёвых. Можно выборочно сделать на особо интересующие витамины или микроэлементы.

 Группы населения, возможно, нуждающиеся в витаминных добавках

Пожилые люди, люди с хроническими заболеваниями, или ослабленные операцией, просто болезненные, женщины перед беременностью и во время кормления грудью, дети, люди из неблагоприятных в экологическом плане областей – вот те категории, которым не помешал бы контроль уровня витаминов в организме и приём их оправдан в случае необходимости.

О приёме аптечных витаминов
Как решены задачи несовместимости нутриентов и отличия искусственных и природных витаминов
 А всё ли с принимаемыми витаминами нормально? Как решена проблема взаимных антагонистов, когда один препятствует усвоению другого? А усваиваются ли они вообще? Ведь молекулы витаминов искусственно воспроизведены в одном изомере, тогда как в природе у витаминов может быть несколько изомеров. К тому же естественные витамины отправляются в путь по организму не одни, а в сопровождении множества химических соединений: флавоноидов, белков, кислот и т. д. Они легко встраиваются туда, где это необходимо и принимаются организмом. Тогда как искусственные, проходят через системы организма, и не распознаются им.

Как дела обстоят в развитых странах
 В странах Европейского Союза статус витаминов пересматривается, и они переходят в разряд, отпускаемых по рецепту. В 90-х годах прошлого столетия Институт диетологии США, Общество клинической диетологии США, Ассоциация диетологов США, Совет по обнаружению мошенничества в здравоохранении США и медицинская ассоциация США выпустили официальную декларацию, в которой основным лейтмотивом было следующее: Все питательные вещества находятся в продуктах питания, и здоровые люди, включая детей, должны получать их именно оттуда. Акцент в этом вопросе ставится не на синтетические добавки, а разнообразие рациона, которое исключит как недостаток, так и избыток какого-либо витамина.
 Даже в Африку в виде гуманитарной помощи перестали посылать витамины, заменив их реальными продуктами.
 И только Россия в каменном веке! Переживает витаминную истерию! Теперь весь мир снабжает Россию витаминными добавками. Ведь они у нас востребованы и пока ещё популярны.

Е. Малышева о поливитаминных добавках
 Закончить хочется словами профессора медицинских наук Елены Малышевой про витамины, сказанных в контексте лишнего веса: «Больше никакой нужды (кроме витамина D и фолиевой кислоты для беременных) в витаминах у нас нет. Мы даже не обсуждаем как принимать раздельно, не раздельно? На вопрос: «Как пить витамины?» -- ответ – «Никак! Потому что нам всего хватает. Гляньте на нас – избытки всего, включая витамины, особенно жирорастворимые!»
 (Передача «Жить здорово!» от 26.06.18)

Вернуться к списку
Гарантия качества на все товары
Наверх